7月21日は世界(国際)ガスパチョデー

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昨日7月21日は世界(国際)ガスパチョデーでした。

正確には昨日から8月31日まで。

 

世界・・と言っても、ガスパチョを食べるのはスペインぐらいじゃない?と思っていたら、日本でもたくさんガスパチョレシピをつくってる人が検索できて、びっくりしました。

 

 

夏のスペインでは火を使って料理なんてしたくありません。

ガスパチョだけでなく、カタルーニャはビッシーソワーズ、アンダルシアはアホ・ブランコ、サルモレッホなど、冷たいスープはたくさんあります。家庭で作る人も多いですが、市販でも販売されています。

 

 

 

新聞記事によると、スーパーで購入できる市販ガスパチョのランキング5では

1位- スーパーLidlのGazpacho Chef Select

2位- デパートEl Corte InglésのGazpacho Tradicional Aliada

3位- スーパーMercadonaのGazpacho Andaluz Hacendado

4位- デパートEl Corte InglésのGazpacho Tradicional

5位- メーカーDon SimónのGazpacho Tradicional

 

でした。

新聞記事は新聞El COMERCIOこちらより(スペイン語)

 

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メーカーでいえばAlvalleが有名です。どの店でも必ず売っている伝統商品。美味しいですが、値段が高いのが難点で、ランキングに入っていないでしょうか。また自社ガスパチョの味レベルが近年どんどんあがってきていますね。

 

 

冷たいスープのガスパチョ。

蒸し暑くて食欲をなくす日本でもぴったりだと思うので、レシピを探して夏の間、つくってみてください。

ボン・アペティート!

 

 

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