2012.11.26 Monday
2013年ミシュランの星付きレストラン発表!
2013年度版スペイン&ポルトガルMIchelinが発表されました。
三つ星レストランは7軒で、次の通りです。
Akelarre (Donostia-San Sebastián),
Arzak (Donostia-San Sebastián),
Sant Pau (San Pol de Mar) カタルーニャ
Azurmendi (Larrabetzu),
Quique Dacosta (Denia),
El Celler de Can Roca (Gerona) カタルーニャ
Martín Berasategui (Lasarte-Oria)
2つ星レストランは17店。
Can Fabes (Sant Celoni) カタルーニャ
Diverxo (Madrid),
Ramón Freixa Madrid (Madrid),
La Terraza del Casino (Madrid),
El Club Allard (Madrid),
Àbac (Barcelona),
Lasarte (Barcelona),
Casa Marcial (Arriondas),
Enoteca (Barcelona),
Miramar (Llança) カタルーニャ
Atrio (Cáceres),
Santceloni (Madrid),
Calima (Marbella),
Les Cols (Olot) カタルーニャ
Moments (Barcelona),
Mugaritz (Errenteria)
Sergi Arola Gastro (Madrid).
1つ星レストランは123店。
カタルーニャ内だけ紹介します。
Les Magnòlies(Arbúcies)
Alkimia (Barcelona),
Caelis (Barcelona),
Cinc Sentits (Barcelona),
Comerç 24 (Barcelona),
Dos Cielos (Barcelona),
Dos Palillos (Barcelona),
Gaig (Barcelona),
Hisop (Barcelona),
Hofmann (Barcelona),
Koy Shunka (Barcelona),
Lluerna (Barcelona/Santa Coloma de Gramenet),
Manairó (Barcelona),
Moo (Barcelona),
Nectari (Barcelona),
Neichel (Barcelona),
Saüc (Barcelona),
Via Veneto (Barcelona),
Can Bosch (Cambrils),
Rincón de Diego (Cambrils),
Estany Clar (Cercs),
Mas Pau (Figueres), J
Massana (Girona),
Casamar (Llafranc),
Els Tinars (Llagostera),
Casa Gerardo (Prendes),
Els Brancs (Roses/Playa de Canyelles Petites),
Els Casals (Sagàs),
Real Balneario (Salinas),
Annua (San Vicente de la Barquera)
L’Angle (Sant Fruitós de Bages),
Retiro da Costiña (Santa Comba),
Fogony (Sort),
Capritx (Tarrasa),
La Cuina de Can Simon (Tossa de Mar),
Silabario (Tui),
日本食レストランのKoy Shunka が1つ星を獲得しましたね!
三つ星レストランは7軒で、次の通りです。
Akelarre (Donostia-San Sebastián),
Arzak (Donostia-San Sebastián),
Sant Pau (San Pol de Mar) カタルーニャ
Azurmendi (Larrabetzu),
Quique Dacosta (Denia),
El Celler de Can Roca (Gerona) カタルーニャ
Martín Berasategui (Lasarte-Oria)
2つ星レストランは17店。
Can Fabes (Sant Celoni) カタルーニャ
Diverxo (Madrid),
Ramón Freixa Madrid (Madrid),
La Terraza del Casino (Madrid),
El Club Allard (Madrid),
Àbac (Barcelona),
Lasarte (Barcelona),
Casa Marcial (Arriondas),
Enoteca (Barcelona),
Miramar (Llança) カタルーニャ
Atrio (Cáceres),
Santceloni (Madrid),
Calima (Marbella),
Les Cols (Olot) カタルーニャ
Moments (Barcelona),
Mugaritz (Errenteria)
Sergi Arola Gastro (Madrid).
1つ星レストランは123店。
カタルーニャ内だけ紹介します。
Les Magnòlies(Arbúcies)
Alkimia (Barcelona),
Caelis (Barcelona),
Cinc Sentits (Barcelona),
Comerç 24 (Barcelona),
Dos Cielos (Barcelona),
Dos Palillos (Barcelona),
Gaig (Barcelona),
Hisop (Barcelona),
Hofmann (Barcelona),
Koy Shunka (Barcelona),
Lluerna (Barcelona/Santa Coloma de Gramenet),
Manairó (Barcelona),
Moo (Barcelona),
Nectari (Barcelona),
Neichel (Barcelona),
Saüc (Barcelona),
Via Veneto (Barcelona),
Can Bosch (Cambrils),
Rincón de Diego (Cambrils),
Estany Clar (Cercs),
Mas Pau (Figueres), J
Massana (Girona),
Casamar (Llafranc),
Els Tinars (Llagostera),
Casa Gerardo (Prendes),
Els Brancs (Roses/Playa de Canyelles Petites),
Els Casals (Sagàs),
Real Balneario (Salinas),
Annua (San Vicente de la Barquera)
L’Angle (Sant Fruitós de Bages),
Retiro da Costiña (Santa Comba),
Fogony (Sort),
Capritx (Tarrasa),
La Cuina de Can Simon (Tossa de Mar),
Silabario (Tui),
日本食レストランのKoy Shunka が1つ星を獲得しましたね!